Questa volta saranno solo ricette vegetariane. Il libro sarà interamente curato dalla Dott.ssa Claudia D’Alessandro Nutrizionista del Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale, Università di Pisa, Nefrologia Trapianto e Dialisi.
Aspettiamo le vostre ricette che devono seguire queste indicazioni per la scelta degli ingredienti:
Cereali (grano, grani antichi, farro, orzo, mais e polenta…)
Grano saraceno e quinoa
Legumi (fagioli, ceci, piselli ecc.)
Patate, tutte le verdure e ortaggi
Frutta
Latti vegetali (riso, cocco, avena, mandorle)
Olio
Panna vegetale
Uova, burro
Vuoi mandarci la tua? Scrivi una mail a segreteria.airp@renepolicistico.it
Sarà poi cura della dott.ssa Claudia D’Alessandro dare indicazioni su come combinare i piatti per creare una giornata alimentare completa #insiemesipuò
